刚刚捏了两个饭团……||| 味道不错||

叮当

食盐+米饭+海苔~ 味道居然还不错~ 就是捏不成团|||||||  [s:5]

luke

其实……听说是要加点醋的……（遁走）

盗贼王JING

三角饭团制作法
一个饭团的饭量约为150克左右
材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法：1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。

5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。

6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。

注意：每次握压时渐渐加大手劲，可使饭团更为密实哦！
将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

鲑鱼饭团
1、模型事先用水沾湿，将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀，填入模型凹槽至满。
2、将模型盖子对准凹槽盖上，用力往下压实。
3、掀开盖子，取出成型的饭团。
4、将剪成适当大小的海苔片，围绕三角饭团侧边一圈固定即可。

实在弄不了..换糯米试试... [s:5]  [s:5]  [s:5] 那个粘性...足够.

luke

必杀~加糖和蜂蜜~捏不成团的话…… [s:4]

叮当

[s:5] 话说…… 谢谢JING的方法||||| 那种是印象中 小新的做法|||||| 汗！！ [s:5]

叮当

啊！ 借地方传东西……|||

玄天

实在捏不到,请用浆糊

霜之哀伤

引用第6楼玄天于2006-12-18 19:17发表的:
实在捏不到,请用浆糊

502强力胶最好

luke

听说最近出了一种快干水泥 [s:5]

霜之哀伤

引用第8楼luke于2006-12-19 21:39发表的:
听说最近出了一种快干水泥 [s:5]

做好以后正好可以练习TPQ