[看不下去了]夏季冰点-->宫廷奶酪的做法~~~（家里有烤箱

五月初夏 · 发表于 2008-8-22 22:20:17

虽说再过一段时间就是秋天了吧……
前几天从电视里看来的，不错的东西，好吃

·注意：个人经历表明，不是所有人都喜欢这种味道
以下是做法
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材料：
牛奶250g，米酒约130g，几勺醋，白糖适量

1，牛奶煮沸晾凉，越凉越好
2，米酒（醪糟）过滤，把汁加入牛奶，搅拌均匀，加白醋，白糖（糖看个人口味，多多益善）
·有什么个人喜欢的东西要加就趁这个时候加，比如芥末（大误）
3，然后把牛奶混合物倒入小碗中，放烤箱100度40分钟，待能拿后取出冰镇
~~~~完成~~~~

当我自说自话吧……

霜之哀伤 · 发表于 2008-8-23 14:47:00

不知是啥味道

五月初夏 · 发表于 2008-8-23 17:33:09

引用第1楼霜之哀伤于2008-08-23 14:47发表的 :

不知是啥味道

没什么味道，甜的，米酒如果加多了会有一点酒味

灼眼的夏天 · 发表于 2008-8-23 18:19:39

下次上个照片吧～

五月初夏 · 发表于 2008-8-23 22:09:04

引用第3楼灼眼的夏天于2008-08-23 18:19发表的 :
下次上个照片吧～

没必要的样子
因为看起来和普通牛奶没区别……不过是凝固了而已

海尔拉 · 发表于 2008-8-24 11:30:50

好吃么... - - ... 想尝试可是怕中毒(芥末)...

霜之哀伤 · 发表于 2008-8-24 11:42:16

引用第5楼海尔拉于2008-08-24 11:30发表的 :
好吃么... - - ... 想尝试可是怕中毒(芥末)...

加点铀做调料

瞎炮9wb · 发表于 2008-8-24 18:36:38

家里米烤箱

CountD · 发表于 2008-8-27 09:58:58

米钱买烤箱.........
加点美乃滋..................

梵尘梦 · 发表于 2008-8-27 10:11:57

要加芥末啊……思

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